Como te platicaba en el video pasado, no todas las ciencias en realidad usan este supuesto “único” método científico simplificado que nos han presentado en ocasiones en la escuela. Copérnico y Kepler cambiaron nuestra visión del sistema solar usando evidencia observacional propia y de otras personas, su análisis detallado permitió describir un modelo completamente distinto…
Bienvenidos a esta pequeña serie de videos en la que entre otras cosas desmentiré un poquito lo que te enseñan en la escuela sobre el “método científico”, luego te contaré un poco de historia de la ciencia, la diferencia entre hipótesis, teoría y ley mientras te explico por qué me la vivo corrigiendo a la…
Resulta que “ya” tenemos que volver a las aulas aunque sólo un pequeño porcentaje de la población esté vacunado… afortunadamente lo que sabemos hoy del SARS-CoV-2 es mucho mejor de lo que sabíamos hace un año. Hoy sabemos que hay medidas preventivas más eficaces que otras. Por ejemplo, los tapetes sanitizantes no son en realidad…
Hay varias dietas distintas que englobamos en el término genérico de dieta paleo: la nueva dieta evolutiva, los 10 mandamientos del cavernícola, Neanderthin. Todas ellas se basan en el mismo argumento. Consideran que los humanos evolucionaron al comer una dieta específica y que dado que ya no estamos comiendo el tipo de comida para la…
Comer mucha grasas y pocos carbohidratos todos los días. digamos bistec y tocino, puede sonar como la receta para sufrir un ataque cardiaco pero quienes apoyan este tipo de dieta dicen que ayuda a bajar de peso y potencialmente pueden mejorar la salud cerebral. ¿Algo de esto es verdad? Antes de otra cosa, dos disclaimers:…
Empecemos por el principio: ¿qué es el vinagre de manzana? Extraes el juego de la manzana, la levadura convierte sus moléculas de azúcar en alcohol y las bacterias convierten el alcohol en ácido acético. El ácido acético no es exclusivo del jugo de manzana.. y dicho sea de paso, la molécula de ácido acético va…