Este patrón alimenticio fue planteado para ayudar a manejar la alta tensión sanguínea o hipertensión pero se ha identificado que tiene otras posibles ventajas. ¿Por qué se le ocurrió a alguien este patrón alimenticio? Porque la hipertensión es menos frecuente en personas que siguen una dieta basada en plantas, como los veganos y los vegetarianos….
100 calorías son más de 200 gramos de zanahorias ó poco más de 2 pepinos ó alrededor de 2 cabezas de lechuga… pero también alrededor de las 100 calorías están “sólo“ estos aderezos… y si nos vamos a cosas que podríamos ordenar en la misma cadena de comida rápida o su competencia, casi cualquier cosa…
Es un hecho que los huevos contienen mucho colesterol… pero ¿esto significa que definitivamente debemos evitar su consumo? Este es un tema más complejo de lo que en principio asumimos… quédate hasta el final. Para empezar, los huevos figuran entre los alimentos más nutritivos del planeta. Un huevo contiene los nutrientes necesarios para convertir una…
Respiramos, comemos y potencialmente nos untamos microplásticos todos los días y hay razones para creer que sí pueden tener efectos en nuestra salud. Te anticipo que me parece que donde más control podemos tener en reducir estos contaminantes en nuestra vida es en la inhalación, así que quédate hasta el final del video. En el…
¿Hay algo en tu comida que PUEDA amenazar tu salud? Probablemente has escuchado hablar sobre los microplásticos, yo misma tengo videos donde hablo sobre la presencia de nanoplásticos en el agua embotellada, pero ¿qué son?¿De dónde vienen y porqué están comenzando a preocuparnos? Hemos platicado en otros videos cómo en un esfuerzo para evitar que…
Si me como un alimento cuyo empaque dice que ya pasó la fecha de consumo preferente… ¿enfermaré?… ¿qué significan la “fecha preferente de consumo” o la “fecha de caducidad” en primer lugar?, ¿y qué pasa con ese pan visiblemente mohoso, puedo sólo quitarle la porción verde y comerme el resto? Hay estimaciones que sugieren que…