¿Qué tanta relación tienen estas escenas con lo que llaman “sugar high” o el “subidón de azúcar”?, ¿podemos vivir sin azúcar?, ¿por qué o para qué tenemos receptores de azúcar en la lengua?, ¿cómo llegamos a los niveles de consumo actual? ¿es el azúcar… adictivo? Como hemos platicado en otros videos, AZÚCAR es un término…
Las estufas de gas pueden contaminar la atmósfera incluso cuando están apagadas. ¡¿QUÉ?! Eso han informado investigadores y organismos como la Junta de Recursos del Aire de California. Por otro lado, un estudio realizado en 2022 estima que 12.7% de los casos actuales de asma infantil en Estados Unidos PODRÍAN ser atribuibles al uso de…
¿La canela regula el azúcar en sangre? En uno de los videos previos platicamos sobre 3 alimentos que ayudan a regular el azúcar en sangre y alguien me preguntó si la canela también… así que me puse a investigar… ¿Qué es la canela? La canela es una especia aromática que tiene miles de años usándose…
Muchos de nosotros pensamos en los conservadores alimenticios como sustancias peligrosas… vamos a revisar algunos de los que encontramos con mayor frecuencia en los alimentos procesados. 1. Nitrito de sodio (NaNO3) El nitrito de sodio, se encuentra con frecuencia en las carnes procesadas, actúa como conservador para evitar la proliferación de bacterias. Le da un…
En un video previo te platiqué sobre los diversos beneficios que nos puede aportar la miel, entre los comentarios que recibí, hubo quien me preguntó cómo distinguir la miel “de verdad”… esa es una excelente pregunta. En la red se pueden encontrar varias sugerencias que intentan responderla, ¿qué tan útiles son? ¿Qué es miel adulterada?…
Las papas se producen actualmente en casi todo el mundo excepto en los polos. Se presume que su domesticación ocurrió en un periodo hace unos 7000 a 10,000 años en Perú y su siembra se fue extendiendo poco a poco por América. A mitad del siglo 16 los españoles que llegaron a este continente las…