¿ARROZ INTEGRAL o BLANCO? ¿Cuál es MEJOR para mi salud?
Hay más de 7000 variedades de arroz con distintos colores y tamaños aunque quizás muchos de nosotros solo ubicamos 2 grandes grupos: el blanco y el integral. ¿Qué ventajas tiene cada uno? Todo el arroz es esencialmente carbohidratos con pequeñas cantidades de proteína. Sin embargo, el arroz integral es un grano entero. Así como te…