Dr. Netzahualpilli Delgado Figueroa, médico pediatra del hospital Civil de Guadalajara y profesor de la Universidad de Guadalajara, es miembro de Cochrane que es una organización sin ánimo de lucro que reúne a un grupo de investigadores de ciencias de la salud, incluyendo a más de 37,000 voluntarios en más de 130 países que aplican…
¿Puedes hacer algo HOY además de lamentar lo anterior? Originalmente iba a invitarte a donar en teamseas.org que es una iniciativa que hoy es empujada por varios youtubers en el mundo. Lo donado en esa campaña será usado para dos ONGs: Ocean Conservancy y The Ocean Cleanup. La primera de estas organizaciones se dedica al…
¿Qué son los azúcares para empezar? ¿es verdad que hay azúcares que no aportan calorías? ¿son saludables? ¿y si consumo miel en lugar de azúcar de mesa, es mejor? Los azúcares son de las sustancias más importantes del planeta. Podríamos decir que son la principal fuente de energía química. A nivel celular… cuando casi cualquiera…
Podría decirse que el matcha es una versión premium del té verde, famosa por ser una “bomba” de antioxidantes. Pero en términos prácticos ¿valdrá el costo extra? ¿Tenemos evidencia contundente de que esto sea útil para tu cuerpo? ¿Ayuda a tu cerebro? ¿Tu intestino? ¿Su ingesta conlleva riesgos? Analicemos la evidencia científica. Hola, soy Cinthia…
¿Por qué el queso americano o queso amarillo se funde tanto o más que otros quesos? Quizás porque técnicamente… no es queso. Pero antes de explicar por qué técnicamente no es queso… hablemos de por qué se funde o no, el queso. La fusión del queso En el sentido estricto, para que podamos hablar de…
Las vacunas clásicas que nos explicaban en la escuela funcionaban con virus atenuados … pero últimamente hemos escuchado mucho sobre vacunas con tecnología nueva que NO requiere que nos inyecten virus de SARS-CoV2, ¿cómo funcionan esas modernas vacunas? ¿funcionan? Cómo se replican los virus Hay distintos tipos de virus, pero los coronavirus lo que hacen…