Bienvenidos a esta pequeña serie de videos en la que entre otras cosas desmentiré un poquito lo que te enseñan en la escuela sobre el “método científico”, luego te contaré un poco de historia de la ciencia, la diferencia entre hipótesis, teoría y ley mientras te explico por qué me la vivo corrigiendo a la…
Hay 4 tipos distintos de socavones, 3 de ellos ocurren naturalmente y 1 ocurre por lo que podríamos llamar descuido humano. Lo primero que hay que decir es que todos los socavones tienen como origen común: erosión, suficiente flujo de agua y un terreno que pueda disolverse en ella, como la piedra caliza, dolomita o…
¿Los beneficios del omega-3 son reales? ¿Qué es para empezar el omega-3? ¿Cómo funciona en nuestro cerebro? ¿Qué requisito nutricional, aparentemente, debemos cubrir para que el omega-3 sea útil? Como hemos platicado en videos como éstos, hay distintos tipos de ácidos grasos en los alimentos que consumimos… algunos tienen buena fama como el omega 3…
¿Tiene beneficios comer huitlacoche? Estos tumores que parecen sacados de una película de horror son un hongo llamado huitlacoche. Es un hongo parasitario del cual en varios países tratan de deshacerse lo más rápido posible mientras que en México… se le considera un manjar. Su nombre popular, huitlacoche o cuitlacoche tiene dos hipótesis sobre su…
¿Qué son los azúcares para empezar? ¿es verdad que hay azúcares que no aportan calorías? ¿son saludables? ¿y si consumo miel en lugar de azúcar de mesa, es mejor? Los azúcares son de las sustancias más importantes del planeta. Podríamos decir que son la principal fuente de energía química. A nivel celular… cuando casi cualquiera…
Observa tus muñecas. Si puedes ver las venas bajo la piel, puede que parezcan azules o verdosas, aunque sabemos que la sangre en su interior es roja… o al menos hasta ahora no he conocido a alguien con verdadera sangre azul. Este color se debe a la forma en que las diferentes longitudes de onda…
