Se sospecha que edulcorantes como la sucralosa y la sacarina pueden tener efectos adversos sobre las bacterias benéficas que tenemos en nuestro intestino, pero no todos los edulcorantes que encontramos en el mercado son iguales. Hoy analizaremos la evidencia alrededor un edulcorante NATURAL que posiblemente sea bueno para nuestra salud. Hace algunos meses te contaba…
Comer mucha grasas y pocos carbohidratos todos los días. digamos bistec y tocino, puede sonar como la receta para sufrir un ataque cardiaco pero quienes apoyan este tipo de dieta dicen que ayuda a bajar de peso y potencialmente pueden mejorar la salud cerebral. ¿Algo de esto es verdad? Antes de otra cosa, dos disclaimers:…
Me pidieron hablar sobre el tema del uso de sanitizantes y sus riesgos. Lo primero que hay que recordar es que la principal fuente de contagio de COVID19 son los aerosoles que se emiten al exhalar, hablar, gritar, cantar. Por lo tanto la ventilación, el monitoreo de la concentración de CO2 en interiores y el…
Posiblemente aún los menos vanidosos volteamos al espejo de vez en cuando y pensamos en atender nuestra piel o apariencia general… pero ¿con qué frecuencia nos detenemos a analizar nuestras acciones para cuidar nuestro cerebro? Hoy te voy a contar varias maneras de hacerlo. Hola, soy. Cinthia Reyes y en este canal exploramos evidencia científica…
¿Tiene beneficios comer huitlacoche? Estos tumores que parecen sacados de una película de horror son un hongo llamado huitlacoche. Es un hongo parasitario del cual en varios países tratan de deshacerse lo más rápido posible mientras que en México… se le considera un manjar. Su nombre popular, huitlacoche o cuitlacoche tiene dos hipótesis sobre su…
¿Qué COMIDA para EMERGENCIAS tarda MÁS en CADUCAR que podemos almacenar en casa por largos periodos de tiempo? En los últimos años hemos visto ciclones, inundaciones, sequías, terremotos, escasez de productos en el supermercado y el cambio climático aumenta la probabilidad de que ocurran algunos de estos eventos. Cuando algo así sucede, instituciones como la…
