Empecemos por el principio: ¿qué es el vinagre de manzana? Extraes el juego de la manzana, la levadura convierte sus moléculas de azúcar en alcohol y las bacterias convierten el alcohol en ácido acético. El ácido acético no es exclusivo del jugo de manzana.. y dicho sea de paso, la molécula de ácido acético va…
Inicias tu clase con mucho entusiasmo. Tu clase se enfoca en presentarle a tus alumnos el concepto B… vas dando forma a la idea rescatando los saberes de tus estudiantes porque sabes que justo en el curso pasado debieron haber aprendido el concepto A, que es indispensable para entender el concepto B… y es tan…
“Soy Isabel Zendal Gómez, nací en Galicia en 1771, hija de una familia extremadamente pobre. A mis 13 años, falleció mi madre de viruela… una de las enfermedades más letales en la historia de la humanidad. Sólo en el siglo XX se estima que provocó más de 300 millones de muertes. Fui madre soltera, muy…
En este video te comparto lo mejor del 2020 en ciencia según el análisis de dos listas: la primera es una selección del top 10 de personas destacadas en la ciencia en el 2020 publicada por los editores de la revista Nature. La segunda es una selección de receptores de Breakthrough Prizes, que son equiparados…
Soy grinch, pero estoy abierta a ideas de temas decembrinos o.O