El consumo de leche de vaca es un tema muy debatido en el mundo de la nutrición, ambiental e inclusive desde el punto de vista humanitario. Pero específicamente hablando de si es saludable o perjudicial para ti que la bebes, quiero contarte tanto algunos datos positivos como negativos, incluyendo si existe o no, una posible…
La cafeína por sí misma es un alcaloide en polvo, amargo y blanco. Es una sustancia psicoactiva que encontramos en la famosa planta del café, la yerba mate, guaraná, nuez de cola que mastica mucha gente en África por sus propiedades estimulantes, pero también se le encuentra en algunos chocolates, semillas de frutas y algunos…
¿Viste mi primer video de esta serie? ¿Recuerdas cuál es el periodo de tiempo en el que se recomienda hacer pausas durante tus presentaciones para pedir a tus estudiantes que hagan notas de lo más importante que quieran recordar? Exacto, entre 7 y 10 minutos. Este proceso que acabamos de hacer, entra en la categoría…
¿Por qué hay tanto interés en el famoso ayuno intermitente? ¿es eficaz para perder peso? ¿hay evidencia de su utilidad y beneficios? Parafraseando lo que te conté en este otro video, hay distintas formas de restricción alimenticia, la primera que comenté es la restricción calórica, la segunda fue la restricción de alimentos específicos, esto es…
Hoy te voy a platicar 10 cosas que no todo el mundo sabe sobre el refri: 1. El refrigerador más antiguo Hay referencias de construcciones de alrededor del 1780… antes de nuestra era de construcciones de “casas de hielo” al norte de Mesopotamia, que eran básicamente depósitos para conservar el hilo de las montañas. En…
Respiramos, comemos y potencialmente nos untamos microplásticos todos los días y hay razones para creer que sí pueden tener efectos en nuestra salud. Te anticipo que me parece que donde más control podemos tener en reducir estos contaminantes en nuestra vida es en la inhalación, así que quédate hasta el final del video. En el…