Quizás te topaste con que hace un par de semanas comenzó a discutirse un documental nuevo de Michael Moore que en resumen dice que las energìas verdes nos están condenando como humanidad, las energías verdes y la sobrepoblación: El planeta de los humanos. Vi que algunas personas aprovecharon para quejarse de activistas ambientales… también vi…
El 14 de noviembre es el día mundial de la diabetes, por eso y sumándome al esfuerzo mundial contra esta enfermedad, en este video responderé preguntas relacionadas con este padecimiento: ¿se hereda?, ¿un susto te provoca la enfermedad o qué la origina?, ¿cuáles son las recomendaciones más importantes para evitarla o controlarla?, ¿podemos salvar vidas…
¿Será que todos deberíamos consumir únicamente pan sin gluten?, para empezar… ¿Qué es el gluten? Gluten es una familia de proteínas, conocidas formalmente como prolaminas, que se encuentran de forma natural en algunos cereales como el trigo, la cebada y el centeno. El gluten aporta beneficios culinarios funcionales en alimentos basados en cereales, les aporta…
Aumenta el riesgo de enfermedades como la aterosclerosis e hipertensión cuando tus vasos sanguíneos pierden cierta capacidad de “relajarse”… de abrirse para dejar pasar más sangre cuando tu cuerpo lo necesita. Esta capacidad requiere que tu cuerpo tenga disponible una molécula que producimos de forma natural, pero con los años, la producimos cada vez menos….
El plátano le quita lo saludable a tu licuado o smoothie y hoy te voy a contar cómo se hizo la experimentación científica que llevó a entender esto. Déjame darte un poco de contexto primero… hay ingestas recomendadas de distintos nutrientes como las diversas vitaminas, estas guías existen porque sabemos que una ingesta insuficiente de…
Cuando pensamos en el concepto de “sonido”… en muchas ocasiones… pensamos en ondas… inclusive quizás nos han sugerido pensar en las ondas en el agua… y entonces imaginamos el sonido como ondas en el aire… Así que demos un paso atrás para clarificar esto… Seguro que alguna vez has visto una bocina… quizás hasta la…