¿Alguna vez te has enfermado después de comer recalentado? Los CDC de Estados Unidos calculan que cada año aproximadamente 1 de cada 6 estadounidenses (es decir, alrededor de 48 millones de personas) sufren de enfermedades transmitidas por los alimentos. Los CDC clasifican en dos grandes grupos este tipo de enfermedades: De manera general, los síntomas…
Quizás eres una de esas personas a las que el chile ya no le hace nada y buscas sensaciones distintas… ¿sabías que hay otros tipos de “picantes” que estimulan nuestros receptores? Picante es una sensación que crean ciertos alimentos al activar algunas células de nuestro sistema nervioso. Estas células tienen la función de captar información…
Un par de reportes recientes realizados en Estados Unidos han identificado presencia de plomo en proteína en polvo. ¿Qué marcas registraron los peores resultados y cuáles los mejores? ¿Qué tan preocupante son estos hallazgos? Comencemos por aclarar que ambos reportes fueron realizados por organizaciones sin fines de lucro estadounidenses. Como hemos platicado en otros momentos,…
Es posible que meditar pueda contrarrestar algunos efectos de la edad y el estrés en tu cerebro. Hola, soy la Dra. Cinthia Reyes y en este canal exploramos evidencia científica que nos permita responder preguntas cotidianas relacionadas con nuestra salud y bienestar. La meditación ha sido parte de diferentes prácticas culturales y religiosas alrededor del…
A pesar de que nuestros estudiantes pasan mucho tiempo en un aula y otros entornos de aprendizaje, dedicando horas y horas a escuchar a un profesor o hacer tarea… muchos de ellos no están aprendiendo de manera efectiva. Replicamos lo que otras personas en el pasado han hecho… pero ¿no hay alguna manera de mejorar…
Como acabamos de platicar mucho en este otro video sobre la historia del aceite de oliva. Aquí te van datos concretos: Si se recogen las aceitunas cuando están muy maduras, se obtiene más aceite de ellas, haciendo que el aceite obtenido sea menos costoso. Pero estrictamente hablando, no es el más saludable de todos los…
