Este es un caso real. Eran las cuatro de la tarde cuando sus hijos llegaron de la escuela. La casa tenía un olor penetrante… intenso. Puertas y ventanas estaban cerradas. La encontraron en el baño de su recamara. De rodillas. La cara apoyada en la alfombra. Tenía puestos guantes de hule, y en una mano…
Empecemos por el principio: ¿qué es el vinagre de manzana? Extraes el juego de la manzana, la levadura convierte sus moléculas de azúcar en alcohol y las bacterias convierten el alcohol en ácido acético. El ácido acético no es exclusivo del jugo de manzana.. y dicho sea de paso, la molécula de ácido acético va…
Yahir se acuesta puntualmente a las 10 de la noche pero aunque está cansado y somnoliento, le dan las 12 y sigue despierto… no porque quisiera desvelarse, su cuerpo simplemente no coopera. Adriana se duerme sin problema temprano, pero un día sí y otro también se levanta a la 1 para ir al baño y…
No a todos los alimentos les cae bien que los encierres en el refrigerador. Algunos pueden perder sabor, textura y hasta valor nutricional. Hoy te cuento 5 de ellos. 1. Tomates Cuando el tomate todavía no está maduro, temperaturas debajo de los 12 Celsius pueden alterar el equilibrio de las enzimas responsables de sintetizar compuestos…
¿Por qué te cambia la voz cuando enfermas o inhalas helio? ¿Por qué los aromas nos hacen recordar personas o lugares? ¿Dónde está el centro del universo? Estas y otras preguntas las responderemos rápidamente hoy… Hola, soy Cinthia Reyes, Premio Estatal de Innovación, Ciencia y Tecnología, categoría divulgación, Jalisco 2022. Analizo preguntas cotidianas, busco sus…
¿Qué tienen en común tu chamarra contra la lluvia, el empaque de cartón de tu pizza, tu pintalabios lìquido, el empaque de tus palomitas de microondas, la alfombra de tu casa, los productos de limpieza de cristales y hasta la placenta de mujeres embarazadas? La posible presencia de un grupo de compuestos químicos peligrosos que…