La transmisión de bacterias se da por muchas actividades cotidianas, desde el saludo hasta la contaminación cruzada potencial en los baños públicos. ¿Qué sabemos hasta ahora sobre estos temas?, ¿es verdad que somos más bacterias que células humanas? En un saludo de manos convencional compartimos alrededor de 124 MILLONES de unidades formadoras de colonias bacterianas….
Tengo semanas siguiendo reportes de récords de altas temperaturas en el Norte del Atlántico… al mismo tiempo que se reporta niveles mínimos históricos del hielo en todo el mundo. Tengo semanas leyendo a expertos en el tema preocupados porque lo que estos datos y estos reportes, no entran dentro de los parámetros de las predicciones…
¿Sabías que hay gente que actualmente es entomófaga? ¿Y sabías que además hay gente que dice que en el futuro… toda la humanidad lo será? Entomofagia Entomofagia significa: comer insectos… y sí, se estima que en el mundo alrededor de 2000 millones de personas ya comen escarabajos, abispas, orugas, chapulines, hormigas, grillos. De hecho, el…
Las estufas de gas pueden contaminar la atmósfera incluso cuando están apagadas. ¡¿QUÉ?! Eso han informado investigadores y organismos como la Junta de Recursos del Aire de California. Por otro lado, un estudio realizado en 2022 estima que 12.7% de los casos actuales de asma infantil en Estados Unidos PODRÍAN ser atribuibles al uso de…
Hay más de 7000 variedades de arroz con distintos colores y tamaños aunque quizás muchos de nosotros solo ubicamos 2 grandes grupos: el blanco y el integral. ¿Qué ventajas tiene cada uno? Todo el arroz es esencialmente carbohidratos con pequeñas cantidades de proteína. Sin embargo, el arroz integral es un grano entero. Así como te…
Referencias: Prince, S. E., Chen, H., Tong, H., Berntsen, J., Masood, S., Zeman, K. L., . . . Samet, J. M. (2021). Assessing the effect of beard hair lengths on face masks used as personal protective equipment during the COVID-19 pandemic. Journal of Exposure Science & Environmental Epidemiology, 31(6), 953-960. doi:10.1038/s41370-021-00337-1 Singh, R., Safri, H.,…
