Profa Cinthia Reyes

Comunicación de la ciencia y docencia.

¿Tu proteína te aporta PLOMO en lugar de MÚSCULOS?

Un par de reportes recientes realizados en Estados Unidos han identificado presencia de plomo en proteína en polvo.  ¿Qué marcas registraron los peores resultados y cuáles los mejores? ¿Qué tan preocupante son estos hallazgos? Comencemos por aclarar que ambos reportes fueron realizados por organizaciones sin fines de lucro estadounidenses. Como hemos platicado en otros momentos,…

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¿La soya causa cáncer de mama? Mito o verdad.

¿Consumir soya está asociado con cáncer de mama? En este video continuamos revisando algunos de los elementos de la lista del New York Times de mitos que algunos expertos consideran que deberían desaparecer. Hola, soy Cinthia Reyes y en este canal exploramos evidencia científica que nos permita responder preguntas cotidianas relacionadas con nuestra salud y…

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¿Es peligroso comer fruta si tienes diabetes? Descúbrelo

¿Las personas con diabetes tipo 2 pueden comer fruta? Verdades o mitos nutricionales Hace algún tiempo en el New York Times analizaron los que consideraron los principales mitos relacionados con nutrición que los expertos quisieran que desaparecieran. En este video revisaremos algunos de ellos incluyendo si las personas con diabetes tipo 2 pueden comer fruta….

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