BENEFICIOS de comer HUITLACOCHE – ¿la TRUFA mexicana?

¿Tiene beneficios comer huitlacoche?  Estos tumores que parecen sacados de una película de horror son un hongo llamado huitlacoche. Es un hongo parasitario del cual en varios países tratan de deshacerse lo más rápido posible mientras que en México… se le considera un manjar. Su nombre popular, huitlacoche o cuitlacoche tiene dos hipótesis sobre su…

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¿Cuáles ALIMENTOS podrían PERJUDICAR tus RIÑONES?

¿Cuáles ALIMENTOS podrían PERJUDICAR tus RIÑONES? Nuestros riñones desempeñan muchas funciones importantes. Filtran nuestra sangre para que los desechos se eliminen a través de la orina, también equilibran la cantidad de minerales que circulan en nuestro cuerpo: cuando hay exceso de algún mineral, se manda a la orina. Por otro lado, cuando hay deshidratación, los…

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